Флавоноиды
Флавоноидами называется группа фенольных соединений с двумя ароматическими кольцами, объединенных общим структурным составам С6-С3-С6. Первое бензольное кольцо, конденсированное в большинства классов с кислородосодержащим гетероциклом С или непосредственно прилежащее к карбонильной группы пропанового фрагмента, как в халконах, помечают буквой А, а боковой фенильный заместитель - буквой В латинского алфавита. Исходя с такого обозначения, порядок нумерации в гетероциклических флавоноидах начинается с гетероатома с переходом на кольцо А, а в кольца В порядок нумерации автономный и начинается с углерода, связанного с остальной частью молекулы [3].
Большинство флавоноидов можно рассматривать как производные хромона (бензо-?-пирон) [6].
Под термином флавоноиды (от лата. flavus - желтый, ведь первые выделенные с растений флавоноиды имели желтую окраску, позже установлено, что многочисленные с их бесцветные) объединенные разные соединения, генетическо связанные друг с другом, но которые обладают разным фармакологическим действием [7].
Изучение флавоноидов относиться к начала XIX в., когда в 1814 г. Шевроле выделил с коры специального вида дуба кристаллической вещества, названное кверцетрином. Через 40 годов Риганд установил гликозидный характер этого вещества и агликон названий кверцетином. В 1842 г. Вайс сообщил о выделении рутина с Ruta graveolens. Впервые в 1864 г. в индивидуальном виде был получившийся хризин с тополя; строение его было подтвержденное в 1898 г. Косанецким путям синтеза метилового эфира хорацетофенона с этиловым эфиром бензойной кислоты [5]. В 1903 г. Валяшко установил строение рутина. Систематическое изучение строения природных флавоноидов многочисленные годы проводили польские химики. Большую работу по изучению антоцианов провел Вильштеттер. Исследованиями катехинов занимались А. Л. Курсанов, М. Н. Запраметов, К. Фрейденберг и пр. Интерес к флавоноидным соединениям в особенности возрос в 40-е годы нашего столетия: флавоноиды притягивают внимание ученых разносторонней биологической активностью и чрезвычайно низкой токсичностью. После 1970 г. выделено свыше 1400 соединений, которые относятся к флавоноидам. Перспективным направлениям является поиск биологическо активных соединений группы ксантонов - близких по строению к флавоноидам