Химия в хозяйстве

Накопление знаний о генетическом коде, нуклеиновых кислотах и биосинтезе белков привело к утверждения принципиально новой идеи о тех, что все начиналась совсем ни с белков, а с РНК.

Мы рождаемся, взрослеем, в нас являются чада и внуки. Мы ни одни живые существа на этой планете, кругом нас ежечасно, ежесекундно отбывается зарождение новой жизни. Этот процесс ни прерывается никогда.

      Средь необычных свойств воды тяжело обойти вниманием еще одно - ее исключительно высокое поверхностное натяжение 0,073 Н/м (при 20o С). С всех жидкостей более высокое поверхностное натяжение моей только ртуть.

       Всем известная аномалия плотности. Она двоякая. Во-первых, после расставания льда плотность увеличивается, проходить через максимум при 4 ос и только затем уменьшается с ростом температуры.

Молекула воды складывается с двух атомов водорода (Н) и одного атома кислорода (О). Все многообразие свойств воды и необычность их проявления в окончательном счете определяются физической природой этих атомов и способам их объединения в молекулу.

Почти 3/4  поверхности нашей планеты занято океанами и морами. Твердой водой - снегом и льдом - покрыто 20% суши.

Вода в нашей жизни - самое обычное и самое распространенное вещество. Однако с ученой точки зрения это самая необычная, самая загадочная жидкость. Пожалуй, только жидкий гелий может соперничать с ей. Но необычные свойства жидкого гелия (такие, как сверхтекучесть) выявляются при очень низких температурах (сблизи абсолютного ноля) и обусловленные специфичными квантовыми законами. Потому жидкий гелий - это экзотическое вещество. Вода же в нашего сознания является прообразом всех жидкостей, и тем более удивительно, когда мы называем ее самой необычной. Но в чем же складывается необычность воды? Справа в тем, что тяжело назвать которое-нибудь ее свойство, которое ни было бы аномальным, то есть ее поведение (в зависимости от смены температуры, давления и других факторов) существенно отличается от такого в преимущественного большинства других жидкостей, в каких это поведение сродни и может быть разъяснено с самых общих физических принципов. К таких обычных, нормальных жидкостей относятся, например, расплавленные металлы, сжиженные благородные газы (за исключением гелия), органические жидкости (бензин, который является их смесью, или спирты).Вода моей первостепенная значимость при большинстве химических реакций, в конфиденциальности и биохимических. Старинное положение алхимиков - “тела ни действуют, пока ни растворенных” - в значительной степени справедливо. Человек и животные могут в своем организме синтезировать первичную (”ювенильную”) воду,  образовывать ее при сгорании пищевых продуктов и самих тканей. В верблюда, например, жир который помещается  в горбу, может путям окисления дать 40 л воды. Связь промеж водой и жизнью этак большая, что даже разрешила В. И. Вернадскому “рассматривать жизнь, как специальную коллоидальную водную систему… как специальное царство природных вод”. Вода - вещество привычной и необычное. Известный советский ученый академик И.В.Петрянов свою учено - популярную книгу о воде названий “Самое необычное вещество в миры”. А доктор биологических наук  Б.Ф.Сергеев начал свою книгу  “Увлекательная физиология” с раздела о воде - “Вещество, которое создала нашу планету”. Ученые права: нет на Земле вещества более важного для нас, чем обычная вода, и в то же время ни существует  другого такого же вещества, во свойствах которого было бы столько противоречий и аномалий, сколько в ее свойствах.

Человек давно заметил, что внесение в почву пепла приводить к увеличения урожайности. О тех, что ее активным началам является карбонат калия - поташ, стола ясно значительно позже.

Фосфор необходимый растениям для синтеза белков клеточных ядер - нуклеопротеидов, а тоже многочисленных других биологическо активных органических соединений.

В миры минеральные удобрения начали употреблять сравнительно недавно. Инициаторам и активным борцом их использования в земледелии был немецкий химик Юстус Либих.